Waar vakmanschap en techniek samenkomen.
Ontdek hoe Gelamor vanuit Geseke professioneel schepijs produceert en smaak, structuur en consistentie samenbrengt.
Een fabriek met een ambachtelijk hart.
Wat begon met de ervaring van ijssalons, ontwikkelde zich tot een producent voor horeca en professionele ijsverkoop. De ijsmakerij werkt met moderne installaties, terwijl recepturen en smaakbeleving centraal blijven staan.
Gelamor beschrijft een zorgvuldig productieproces met een lage luchtinslag. Dat zorgt voor de romige structuur die het schepijs kenmerkt.
Van grondstof tot ijsbak.
Selectie
Ingrediënten vormen de basis voor een herkenbare smaak.
Bereiding
Recepturen worden verwerkt onder gecontroleerde omstandigheden.
Vriezen en verwerken
Het ijs krijgt tijdens het productieproces zijn verfijnde structuur.
Controleren
Bewaarmonsters en steekproeven dragen bij aan kwaliteitsbewaking.
Gemaakt om op te vertrouwen.
De fabriek combineert productie op grotere schaal met het gevoel voor het oorspronkelijke ijsambacht. In de ontwikkeling wordt aandacht besteed aan nieuwe smaken en concepten voor diverse typen horeca.
Naast schepijs omvat het bredere Gelamor-aanbod ook ijstaarten, gebak en koffieproducten.
Ontdek onze kwaliteit →
Goed ijs moet je zelf proeven.
Voor ijssalons, vakantieparken, campings, restaurants, hotels en andere professionele ijsverkopers. Iedere aanvraag wordt persoonlijk beoordeeld.
Veelgestelde
vragen.
Helder antwoord op vragen over herkomst, kwaliteit en zakelijke kennismaking.
Waar wordt Gelamor-ijs geproduceerd?
Gelamor produceert professioneel schepijs in de ijsmakerij in Geseke, Duitsland. Nederlandse zakelijke klanten kunnen voor contact en bestellingen terecht bij Senso Gelato.
Voor welke bedrijven is een gratis proefpakket bedoeld?
Voor zakelijke ijsverkopers zoals ijssalons, vakantieparken, campings, restaurants, hotels en overige horeca. Senso Gelato beoordeelt iedere aanvraag persoonlijk.
Wat is het verschil tussen Gelamor en Senso Gelato?
Gelamor is de ijsbereider en producent. Senso Gelato is het Nederlandse platform voor het commerciële assortiment en zakelijke bestellingen.
Hoeveel ijssmaken heeft Gelamor?
Het assortiment van Gelamor omvat meer dan 50 verschillende ijssmaken, met onder andere roomijs, fruitijs, vegan opties en seizoenscreaties. De beschikbare Nederlandse selectie staat bij Senso Gelato.
Hoe bewaakt Gelamor de kwaliteit?
Gelamor noemt IFS Food-certificering, bewaarde productiemonsters, steekproeven via een extern geaccrediteerd laboratorium en DLG-onderscheiden producten.